[470x352]
Сразу предупрежу-блюдо не веганское. Но вкусное. Мясо я ем крайне редко и только говядину. И в последнее время-только в таком вот виде!!! ммммм)))

сначала выложу оригинал рецепта

Необходимые продукты:
фасоль сухая обыкновенная или индийские бобы - 200 г
говядина (постная внутренняя часть бедра) - 400 г
масло подсолнечное - 60 мл
лук репчатый мелко измельченный - 100 г
чеснок толченый или измельченный - 2 зубчика
чили (порошок) - 2 ч. ложки
душица (орегано) - 1 ч. ложка
тмин молотый - 0,5 ч. ложки
томатная паста - 50 г
помидоры без кожицы и семян, нарезанные равными кусочками - 200 г
бульон белый или коричневый - 50 мл

Способ приготовления рецепта:
Это блюдо родом из Техаса и Мехико, сейчас распространено в Америке.
Замачивают фасоль в холодной воде на 24 часа. Обсушивают, заливают холодной водой и доводят до кипения. Кипятят 10 минут, затем варят на медленном огне до мягкости.
Обрабатывают мясо, удаляя лишний жир и нарезая полосками 5 см длиной и 0,5 см шириной или измельчают на мясорубке.
Нагревают в сковороде немного растительного масла и быстро обжаривают говядину до золотисто-коричневого цвета.
Мясо кладут в кастрюлю.
Наливают еще немного масла в сковороду, добавляют лук, чеснок и быстро обжаривают до светло-золотистого цвета.
Перемешивают с порошком чили, орегано и тмином и готовят еще 3 минуты. Подмешивают к мясу.
Соединяют с томатной пастой, помидорами и специями, заливают белым или коричневым бульоном.
Тушат на медленном огне на плите или готовят в умеренной духовке при 180 °С в течение 1,5–2 часов.
Постоянно проверяют, не стало ли мясо слишком сухим. Доливают еще немного бульона или воды, если необходимо.
Обсушивают вареную фасоль и добавляют к готовому мясу.
Подают в глиняном блюде, посыпав измельченной петрушкой.
Примечание Это блюдо должно быть довольно сочным. Порошок и специи чили различаются остротой, поэтому их используют по вкусу.
http://www.millionmenu.ru/rus/recipes/collection/drecip6846/
я делаю проще,но у меня СОВСЕМ не полезно.потому как фасоль использую баночную. Итак-говядину и молю в фарш,немного обжариваю с луком и потом тушу.Через часа пол к ним отправляется перчик чили и томатная паста или сок.Специи.Незадолго до готовности говядины докладываю фасоль.Самый последний штрих-чесночок.Дальше все это дело стоит у меня под крышкой.Томится,так сказать. А подаю с кукурузными чипсами Санта Мария.увидела на них значок "без глютена" и радуюсь)))


ну где сейчас из крана течет чистая и пригодная для питья вода?!? я затрудняюсь ответить..поэтому и необходимы фильтры воды! позаботьтесь о здоровье вашей семьи!!!


обилие игрушек по самым низким ценам - игрушки китай ! быстро,удобно,недорого!