Не знаете, чем порадовать свою семью? Попробуйте приготовить капкейки клубничное мороженое. Этот десерт понравится не только детям, но и взрослым. Готовится он не так сложно, как это может показаться на первый взгляд. 

 

А вот т сам рецепт этого вкусного десерта. Для приготовления нам понадобится:⠀

Бисквит:

100 г яиц, 

80 г сливочного масла, 

90 г сахарного песка, 

Щепотка соли,

140 г пшеничной муки, 

одна чайная ложка разрыхлителя теста, 

50 мл молока или 

40 мл воды+10 мл жирных сливок.

⠀

Крем:

250 г маскарпоне, 

45 г сахарной пудры,

60 г сливок 33%,

Ванильный экстракт.

Для крема берём холодные сливки и сыр.

⠀

Начинка:

115 г клубничного пюре,

40 г мелко нарезанной клубники,

30 г сахара,

5 г листового желатина 140 Блюмкин.

Все ингредиенты для бисквита должны быть комнатной температуры. Из указанного числа получается 7 пирожных. Высота вафельного стаканчика у меня 7,5см.

В каждый стаканчик ушло 60 г теста. Нужно хорошо отстучать после наполнения, чтобы тесто равномерно распределилось и не осталось пустот.

Ингредиенты собраны. Теперь сам пошаговый рецепт десерта клубничное мороженое: https://yaumnica.ru/desertih/3229-kapkeyjki-klubnichnoe-morozhenoe.html