Только вроде прошёл бунт всех устройств и вернули все "шибко умные" часы на место (мобильник похоже придётся самому подправлять каждые полгода)

Ан нет! Сервер времени микрософта - идёт по-старому. И если у вас стоит опция "Выполнять синхронизацию с сервером времени в Интернет" то время будет возвращаться назад при каждой сверке часов.