Внезапно открыл новый способ.
Иногда просто бесит пол-бокала пены.

ОКазывается достаточно бросить в пиво кусочек сухарика. А ещё лучше работает кусочек хлеба.
Есть ощущение, что вещества в хлебе влияют на поверхностное натяжение пива.

Как то так