Сегодня я осторожно не взбалтывая перелил грушу. Прошло ровно 5 недель.
Даже попробовал. Крепость есть, но вкус ужасный как и положено. Добавил сиропа, подожду ещё немного, когда осядут остатки дрожжей.

Удивило отсутствие аромата. Или это груша? Или мне в том году такие ароматные яблоки попались?

На всякий случай не утерпел и также перелил яблоки, которым ещё стоять было 2 недели. Попробовал на вкус. Сахар пока ещё не выбродил. Как и положено добавил сиропа и поставил ещё.

Скоро нужно будет останавливать брожжение водкой и разливать по бутылям.