[показать]
Прошла фаза бурного брожжения, перчатка уже стоит.
Дальше процесс пойдёт спокойнее. По технологии положено ещё 4 недели бродить.

Думаю, что делать с перчаткой, выпустить газы что-ли? Может проткнуть? Кто что посоветует?
--------
upd через час. Короче, аккуратненько выпустил газ, стараясь, чтобы атмосферный воздух не попадал внутрь
Поглядим что получится дальше
--------
upd через 6 часов
Блин опять спускать пришлось.... Надо что-то решать