[240x]

Необходимые продукты:

220 гр филе лосося, отваренного и поломанного на хлопья,
1/2 упаковки японского риса, 1 ст л белого винного уксуса,
2 капли масла с ароматом чили, 2 яичных желтка, взбитых,
6 листов водорослей нори, 55 гр порезанного авокадо,
1 порезанный красный перец чили, 4 пера зеленого лука

Количество порций: 4

Рецепт приготовления:
1. К отваренному рису добавить уксус и масло и охладить в холодильнике.
2. Разогреть в сковороде немного масла. Добавить желтки и готовить,
пока не получится тонкий омлет. Остудить. Порезать омлеты на квадраты.
3. Положить рис на один конец листа водорослей.
4. Сделать в рисе колодец и уложить в ряд кусочки авокадо,
лосося и омлет. На авокадо положить чили,
а на лосось - зеленый лук. Накрыть слоем риса.
5. Смочить концы водорослей и закатать в рулет.
Порезать на небольшие кусочки. Подавать с креветками,
зеленью и соусом чили.