[500x333]
Стартувала унікальна культурологічна програма Фонду «Обдаровані діти – майбутнє України» – Пізнай світ, який тебе оточує».

3 березня 2009 року Посольство Грузії в Україні, в особі Надзвичайного і Повноважного посла Грузії в Україні пана Грігола Катамадзе, за ініціативою Благодійного Фонду «Обдаровані діти – майбутнє України» в особі Президента Влади Литовченко, провели унікальну культурологічну акцію «Пізнай світ, який тебе оточує».

Головна ідея програми «Пізнай світ, який тебе оточує», познайомити підопічних Фонду з культурою і традиціями всіх країн світу. Протягом всього року, Фонд виступає ініціатором проведення культурно-просвітницьких акцій, які проводитимуться з посольствами всіх країн світу, які представлені в Україні. Першими, хто відгукнувся на ініціативу Фонду, стало посольство Грузії в Україні. Тим паче, що навесні, 3 березня, Грузія відзначає день Матері.

Щоб познайомити дітей з національними традиціями та неповторним колоритом Грузії, було вирішено запросити учасників акції в ресторан національної грузинської кухні «Алазані». Інтер'єр, якого, виконаний в стилістиці типового грузинського дворика, де збираються хороші друзі провести не квапну бесіду і покуштувати місцевих делікатесів.

Вихованців школи інтернат №14 зустрічали особисто Надзвичайний і Повноважний посол Грузії Грігол Шалвович Катамадзе, і Влада Литовченко, Президент Благодійного Фонду. Свято відкривав виступ артистів з Грузинського культурно-освітнього центру «Іберія». Юні таланти підготували цілу програму виступу. Першими виконали грузинський танець «Картулі» – танець зізнання в любові. Мовою музики і жестів молоді люди показали красиві стосунки між закоханим хлопцем і його обраницею. Найменші солісти виконали пісню на грузинській мові, а потім «Казбегурі» – танець справжніх грузинських чоловіків, який викликав шквал оплесків.

Влада Литовченко узяла на себе відповідальну роль ведучої святкового вечора і повідала усім, хто зібрався, про те, що все, що сьогодні відбувається, проходить під знаком Весни. Відроджується природа, в серцях людей прокидаються найсвітліші і добріші надії. «Потрібно вірити і мріяти, – говорила Влада, – і ваші мрії обов'язково збудуться». – Дуже хочеться, щоб наше сьогоднішнє свято запам'яталося, для цього ми зробили все можливе і трохи неможливого – сказала президент Фонду «Обдаровані діти – майбутнє України».

Навіть кольори нашого свята вибрані не випадково – червоний і білий. Крім того, що ці кольори – представляють національний прапор Грузії, існує красива легенда, чому у багатьох народів саме червоний і білий колір асоціюються з приходом весни.

Легенда, яку розповіла Влада Литовченко. Одного дня красуня Весна вийшла на узлісся лісу і вирішила допомогти проліску вибратися з-під снігу. Зла Зима, спробувала перешкодити їй, і призвала холодний вітер з снігом, щоб погубити первоцвіти. Слабка квітка поникнула, під холодним вітром. Але Весна прикрила руками паросток і вкололася терниною. Крапля гарячої крові впала на білосніжні пелюстки проліска, і він ожив. Так Весна перемогла Зиму.

Тому кожному гостю був дарований кольоровий, біло-червоний бант, в центрі якого виблискували і переливалися, як весняна роса, кришталеві намистинки Сваровськи. Грігол Шалвович, на правах господаря вечора, розповів про Грузію, про те, чим живе його країна зараз і як добре, що в Україні з такою любов'ю відносяться до древньої культури славного народу. Але враження від свята було б не повним, коли б не тісне знайомство із справжньою грузинкою кухнею, а саме з одним з найвідоміших її блюд – хачапурі (листковий пиріжок з начинкою). Але, перед тим, як його спробувати національний делікатес, Грігол Шавлович запропонував ... приготувати його своїми руками.

«Засукавши рукави», в повному розумінні цього слова, пан Катамадзе, Влада Литовченко, та інші почесні гості приступили до приготування обіду. На столі вже стояли необхідні інгредієнти, діти наділи фартушки, оточили Владу і Грігола Шалвовича, і під чуйним керівництвом кухарів ресторану, місити тісто, терли сулугуні – сирну начинку і готували баклажани з горіхами.

Коли приготовані хачапурі віднесли на кухню, Грігол Шалвович підніс кожному своєму помічникові сувеніри – дерев'яні намиста з національними хрестиками, які, спеціально для цього свята були зроблені грузинськими майстрами і освячені в Лаврі. А на білих фартушках дітей пан Катамадзе і Влада Литовченко залишили свої підписи і теплі побажання. Жодна дитинка цього вечора не залишилося без дарунку. Гості і партнери Фонду приготували для дітей свої сувеніри: книжки, пазли, солодощі.

У захід взяли участь представники Посольства Грузії в Україні, народний депутат України Ірина Бережна, представники добродійних Фондів в Україні: Товариство Червоного Хреста України, представники IRFF Ukraine (Міжнародний благодійний фонд допомоги і дружби).

Активне сприяння в організації свята прийняли: Ресторан «Алазані»; Видавництво «ГРАНІ-Т»; Туристичне агентство «Забугор»; Журнал «Світський салон»; Товариство Червоного Хреста України.

ХАЧАПУРІ ПО-ГРУЗИНСЬКИ
Для тіста: 3 стакани пшеничної борошна, 1 стакан молока, 1 яйце, 50 г вершкового масла, 1 ч. ложка цукру, щіпка солі. Для начинки: 500 г імеретінського сиру, 4 яйця.
Просіювати борошно на дошку, зробити ямку, влити молоко, вбити яйце, покласти вершкове масло, цукор, сіль. Замісити тісто. Яйця зварити круто, очистити, сир розкришити рукою, одне яйце дрібно порубати. Все перемішати. Тісто розкотити, посипавши дошку борошном, половину покрити начинкою з тертого сиру, поверх сиру покласти нарізані кружечками останні яйця. Вільною половиною коржика накрити начинку, краї щільно защипати. Пекти в духовці.