• Авторизация
Дневник Julia_Tequila Лента друзей - Дневник - Полная версия


Без заголовка 16-02-2009 19:49 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения On_diet Оригинальное сообщение

Нигири-суши с креветками



[показать]

Время приготовления:
до 30 мин

Сложность: легко

Калорийность: 41 ккал
на 1 порцию

Что нужно:

10 сырых неочищенных креветок  
400 мл приготовленного риса  
1 ч. л. васаби

 

 

[показать]

шаг 1

* Креветки для суши должны быть сварены особым способом.

Сырые креветки тщательно вымыть, удалить головы. Нанизать каждую креветку на деревянную шпажку, протолкнув ее под панцирь.
[показать]

шаг 2

В широкой кастрюле вскипятить подсоленную воду. Опустить креветки на шпажках и варить, пока креветки не покраснеют. Снять с огня, отбросить на дуршлаг и поставить под проточную воду. Дать креветкам остыть.
[показать]

шаг 3

Вынуть шпажки. Очистить креветки от панциря, оставив хвостики. Удалить черную вену. Положить креветки на разделочную доску спинкой вниз. Сделать надрез вдоль брюшка.
[показать]

шаг 4

Перевернуть креветки спинкой вверх и сильно прижать пальцами к доске.
[показать]

шаг 5

Смазать каждую креветку с внутренней стороны небольшим количеством васаби.Уложить креветки на подготовленные заранее рисовые "котлетки".

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | Julia_Tequila - Уроки выживания Джулии Текилы | Лента друзей Julia_Tequila / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»