[621x465]

 

Нереально вкусный пирог домашней украинской кухни

 

Ингредиенты: 

Картофель – 4 шт.

Морковь – 5 шт.

Сливочное масло – 3 ст. л.

Лук – 1 шт.

Говяжий фарш – 500 г.

Тертый сыр 100 г.

Кетчуп – 2 ст. л.

Мука – 2 ст. л.

Говяжий бульон – 1 ст. 

 

[621x465]

 

Картофель и морковь чистим и режем крупно, отвариваем в подсоленной воде минут 15 и сделать из них пюре – в раздельных мисках.

 

[621x465]

 

Пока варятся овощи, можно приготовить фарш. Мелко режем лук, одну столовую ложку лука добавить в картофельное пюре, а остальной поджарить на сковороде с фаршем.

 

[621x465]

 

Фарш обжариваем, пока он не станет коричневого цвета. Затем хорошо перемешиваем и добавляем кетчуп и бульон. Уменьшаем огонь и тушим пять минут под крышкой.

 

[621x465]

 

Теперь выкладываем фарш в форму для запекания.

 

[621x465]

 

Сверху выкладываем слоями: морковь, картофель и сыр.

 

[621x465]

 

Пирог ставим в разогретую до 180 градусов духовку, и выпекаем минут 30.