Витамины

Витамины - вещества, которые помогают нам вести жизнь правильную и здоровую. Недостаток важнейших витаминов может вызвать ухудшение самочувствия и привести к различным заболеваниям. Поэтому, почувствовав недомогание, загляните в таблицу - может быть пора увеличить количество фруктов, овощей или мясных продуктов в своем рационе?

Витамины	Проблемы, связанные с дефицитом витамина	Продукты, содержащие данный витамин
A	Гемералопия («куриная слепота»), сухость кожи и волос, перхоть, снижение либидо, частые простуды, бессонница.	Цитрусовые, морковь, шпинат, спаржа, брокколи, томаты, капуста, абрикосы, сыр, сливочное масло, рыбий жир, яйца и печень.
C	Сухость кожи, выпадение волос, плохое заживление ран, быстрое появление синяков, кровоточивость десен, депрессия и раздражительность, вялость.	Зеленые листовые овощи, цитрусовые, киви, дыня, брокколи, капуста цветная, белокочанная, брюссельская. Яблоки, болгарский перец, помидоры, черная смородина, хурма, облепиха, абрикосы и персики.
D	Бессонница, ухудшение зрения, потеря аппетита и снижение веса, жжение в горле.	Петрушка, яичный желток, икра, рыбий жир, молочные продукты, сыр, сливочное масло.
E	Мышечная слабость, проблемы репродуктивной функции организма.	Семечки яблок, миндаль, растительные масла (подсолнечное, оливковое, кукурузное), горох, облепиха.
H	Депрессия, анемия, выпадение волос, бессонница, мышечные боли, отсутствие аппетита, сухость кожи.	Печень, почки, яичный желток.
K	Кровоточивость десен, дисбактериоз, диарея, заболевания поджелудочной железы.	Соя, овес, шиповник, зеленые листовые овощи, брюссельская и цветная капуста, крупы из цельного зерна.
PP	Депрессия, головокружение, быстрая утомляемость, бессонница, трещинки и воспаления кожи.	Говяжья печень, яйца, финики, рыба, молоко, орехи, крупы из цельного зерна, зеленые овощи, петрушка, шиповник, щавель, кайенский перец, женьшень.
B1	Снижение аппетита, запоры, раздражительность, депрессия, бессонница. Ухудшение памяти и координации, зябкость, повышенная умственная и физическая утомляемость.	Хлеб грубого помола, необработанный рис и овсяная крупа, свинина, сухие пивные дрожжи, фундук, пророщенная пшеница.
B2	Слабость, головные боли, резь в глазах, снижение аппетита, бессонница, угловой стоматит, выпадение волос, расстройство пищеварения.	Сыр, печень, яичный желток, прорости и отруб пшеницы, брокколи, соевые бобы.
B5	Депрессия, усталость, быстрая утомляемость, головные боли, бессонница, покраснение кожи на стопах ног.	Мясо цыпленка, печень, почки, сердце, грибы, рис, пивные дрожжи, икра.
B6	Раздражительность, депрессия, тревожность, заторможенность, бессонница, дерматит, отсутствие аппетита.	Зеленые листовые овощи, неочищенные зерна злаковых, бананы, авокадо, морковь, капуста, грецкие орехи, кукуруза. Рыба, устрицы, молоко, печень трески, говяжья, почки, сердце, яичный желток.
B9	Усталость, бессонница, нарушения пищеварения, раннее поседение, ухудшение памяти.	Зеленые листовые овощи, морковь, злаки, гречка, овсянка, апельсины, бананы, орехи, дыня, тыква, абрикосы, финики, грибы. Субпродукты, молоко, сыр, рыба, яичный желток.
B12	Дисфункция репродуктивных органов.	Соевые продукты и соя, морская капуста, дрожжи, печень. говядина, почки, рыба, яйца, мясо птицы, устрицы, молоко.
B13	Заболевания печени.	Молоко (кумыс), молокопродукты, печень, дрожжи.

Действие витамина
A	Участвует в окислительно-восстановительных процессах, способствует нормальному обмену веществ, замедляет процесс старения, играет важную роль в формировании костей и зубов, благотворно влияет на зрение и иммунную систему, очень полезен для кожи.
C	Участвует в синтезе коллагена, регулирует свертываемость крови, оказывает противовоспалительное и противоаллергическое действие, помогает при стрессах и нервных переутомлениях.
D	Обеспечивает нормальный рост и развитие костей, предупреждает рахит и остеопороз, снижает риск кожных, сердечных и онкологических заболеваний, улучшает иммунитет, нормализует артериальное давление.
E	Участвует в синтезе гормонов, поддерживает иммунитет, обеспечивает нормальную работу мышц, препятствует тромбообразованию.
H	Обладает противовоспалительным действием, регулирует деятельность сальных желез, предотвращает возникновение проблем с кожей - например, препятствует образованию угрей.
K	Влияет на формирование и восстановление костей, предупреждает остеопороз, участвует в регуляции окислительно-восстановительных процессов организма.
PP	Оказывает мягкое и седативное действие, помогает справиться с чувством тревоги и депрессией, нормализует содержание холестерина в крови.
B1	Участвует в углеводном обмене, оказывает регулирующее воздействие на деятельность нервной системы, улучшает циркуляцию крови, защищает организм от старения, последствий курения и употреблений алкоголя. Оказывает положительное влияние на аппетит, заряжает энергией, способствует концентрации.
B2	Облегчает поглощение кислорода клетками кожи, волос и ногтей, способствует образованию красных кровяных телец, благотворно влияет на глаза, способствует предотвращению катаракты.
B5	Стимулирует производство гормонов надпочечников, помогает усваивать другие витамины.
B6	Снижает уровень холестерина и липидов в крови, необходим для нормального функционирования центральной и периферической нервной системы.
B9	Положительно влияет на функции кишечника и печени, поддерживает иммунную систему, играет важную роль при беременности, благотворно влияет на состояние кожи.
B12	Усиливает иммунитет, предотвращает депрессию, благотворно влияет на эмоциональные и познавательные способности, нормализует пониженное кровяное давление.
B13	Нормализует функции печени, стимулирует обмен белка в организме, благотворно влияет на репродуктивную функцию.