Спешу поделиться рецептом закуски из лаваша, которая повергнет ваших гостей в шок своим обалденным вкусом, что сметут ее самой первой со стола. Тонкое тесто лаваша сочетается с мясными, колбасными, рыбными изделиями. Добавление сыра и яйца делается закуску завершенной. Предлагаю вам еще один из вариантов использования лаваша.
Простая закуска с начинкой из колбасы и помидор пользуется большой популярностью на праздничном столе или на пикнике. Для рецепта выберите лаваш прямоугольной формы. Колбаса может быть вареной или ветчина, помидор должен быть с плотной мякотью.
Вам потребуется:
лаваш – 200 грамм,
колбаса – 170 грамм,
помидор – 0,5 штуки
укроп – 3 веточки,
плавленый сыр – 2 штуки,
яйца – 2 штуки,
мука – 1 столовая ложка,
растительное масло – 2 столовые ложки,
соль немного.
Приготовление обалденной закуски из лаваша Лаваш
разрезать на порционные квадраты. Ориентир по размеру – сковорода для жарки. Колбасу нарезать на кубики.
Все конверты смазать плавленым сыром.
На половину квадратов выложить начинку. Вначале разложить колбасу.
Добавить кусочки помидор
Нарезать мелко укроп и дополнить начинку. Не выкладывайте много начинки на лаваш. Тесто тонкое и может порваться.
Накрыть лаваши с начинкой квадратами, смазанными сыром. Прижать края по периметру
Яйца взбить с солью и мукой. Квадраты обмакнуть в кляр
Поджарить закуску в горячем масле с двух сторон до золотистого цвета. Выложить квадраты на бумажное полотенце для удаления излишков жира
Закуска из лаваша «Гости в шоке» получается хрустящей, сочной внутри, с колбасным вкусом. После остывания квадраты остаются вкусными, но теряют свои хрустящие свойства.
