Это цитата сообщения Viola_Metel Оригинальное сообщение

Пирог "Мечта"


Пирог не то что мечта, сказка просто!
Уже не помню откуда нашла рецепт.
Сегодня у меня полный дом детишек вот решила порадовать.
Уплетали за обе щеки:)
[500x375]

ИНГРИДИЕНТЫ
3 яйца
200 г. сливочного масла, размягченного
100 грамм сахара
2 стакана муки
ванилин
½ ч.л. соды, гашенной уксусом или 1ч.л разрыхлителя
соль
Начинка любая...Яблоки, ягоды, или варенье.
я делала с черничным вареньем.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Желтки отделить от белков. Растереть желтки с 50 грамм сахара.
Добавить размягченное масло, погашенную соду, ½ ч.л. ванилина (или 1 ч. ложку ванильного сахара), щепотку соли и муку. Хорошо взбить.
Разделить на 2 части, одну часть сделать немного больше другой.
Большую часть положить на противень и разравнять. Сделав бортики.
Меньшую часть положить в морозильник.
На тесто выложить начинку.
Белки и 50 грам сахара взбить до крутой пены.
И выложить на начинку.
Поверх белков натереть тесто из морозильника.
я на белки еще посыпала грецких размельченный орехов
Выпекать 30-40 минут при температуре (180C).

Полностью остудить, посыпать сахарной пудрой
а еще лучше убрать в холодильник на минут 30.
[300x225]
[300x225]
[300x225]
[300x225]
[300x225]
[300x225]
[400x300]
Приятного Аппетита!!!:)
[500x375]