• Авторизация


Казинаки 04-04-2014 18:40 к комментариям - к полной версии - понравилось!


Помните советский мульт про Большое Ухо? Да, и там волченок обещает голодной сове казинаки с чаем.

Сделала казинаки и я. Вкуснотища!!!

Вот уже второй раз делаю, и улетает плитка максимум за два дня. За два, потому как карамелька больно к зубам прилипает, но вкус просто неописуемый. И как сказала доця, намного лучше покупных.

[550x413]

[550x413]

А рецепт прост, как двери ))

Нужно 3 стакана грецких орехов, стакан меда и полстакана сахара. 15-20 минут для готовки и терпение, пока эта штука остынет и застынет ))

Мед с сахаром растопить до однородной массы, всыпать орехи (мы не дробили совсем, так вкуснее) и дать прокипеть минут 7-10. Все. Вылить в форму остывать.

Лучше застилать пергаментом, он хоть худо-бедно отрывается, а если вылить просто в форму, то выбивать зубилом )))

Как кто-то писал в комментах, "отличная пломбовынимательная конфетка" )))

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (10):
-Ni-Ka- 04-04-2014-21:39 удалить
ой, спасибо-спасибо-спасибо!!! я как раз вторую неделю тоскую по казинакам, прям не знаю, с чего вдруг, но у нас в Германии их не видела, буду делать! Благодарю!
carminaboo 04-04-2014-22:27 удалить
Ань, а если форму застелить полиэтиленовым пакетом или какой другой пищевой пленкой, всяко-разно снимать с неё легче, не?
Arrrumka 05-04-2014-09:52 удалить
Ответ на комментарий -Ni-Ka- # -Ni-Ka-, на здоровье ))
Arrrumka 05-04-2014-09:54 удалить
Ответ на комментарий carminaboo # Надо попробовать, Лор. Просто я немного опасалась выливать на пленку кипящее. Надо будет взять ту, которая для микроволновки, она ж по идее предназначена для высоких температур.
carminaboo 05-04-2014-10:51 удалить
Ответ на комментарий Arrrumka # ага, я как раз и говорю про пищевую, которую и в заморозку и у микро))
Arrrumka 06-04-2014-12:00 удалить
Ответ на комментарий carminaboo # Ну вот наги зубы немного отдохнут, сдлеаю третий раз и попробую с пленкой ))
Gil 07-04-2014-09:30 удалить
Я не очень люблю казинаки, но можно жену порадовать, а то она их очень любит. Спасибо
Arrrumka 07-04-2014-10:13 удалить
Ответ на комментарий Gil # Gil, они отличаются от покупных. Если орехи не дробить, то очень ярко выражен именно вкус подсушеного ореха. И сама карамелька другая, потому что я сомневаюсь, что промышленную делают из меда. Так что, может, и тебе понравится ))
Gil 07-04-2014-10:18 удалить
Ответ на комментарий Arrrumka # Мне просто не нравится когда они в зубах застряют =)
Arrrumka 07-04-2014-10:31 удалить
Ответ на комментарий Gil # "Як я вас розумію!" (с)


Комментарии (10): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Казинаки | Arrrumka - Нотатки замріяної тигри | Лента друзей Arrrumka / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»