Все произошло случайно. Рецепт родился по ходу дела. Купила упаковку салата от «Белой дачи» – корн со свеклой. Думала, что с листьями свеклы, оказалось, что свекла сырая (корнеплод), тонкой соломкой порезанная, вместе с листьями корна. Ну при виде свеклы у меня стойкая ассоциация – селедка. А дальше, все просто получилось, хорошо, что упаковочка филе сельди у меня тоже была.

• филе сельди – 2 шт.


• смесь салата корн и свеклы сырой – 75г


• яйца – 2 шт.

для заправки:

• уксус бальзамический – 1 ч.л.


• мед – 1/3 ч.л.


• горчица зернистая – 1 ч.л.


• масло оливковое – 3 ст.л.

Яйца отварить, очистить, порезать дольками.

Филе сельди порезать кусочками.

В салатник положить салатную смесь (если нет готовой, то можно использовать листья салата и половинку сырой свеклы потереть на корейской терке), селедку и яйца.

Все ингредиенты заправки смешать, взбить вилкой, полить салат.

[640x480]