Приобрела недавно набор китайских фарфоровых ложек и решила в них подать какую-нибудь закусочку, так и появился этот рецепт.  Но вообще можно ее подавать в тарталетках или маленьких верринах, как подскажет ваша фантазия.

На 6 порций:

• печень трески – 120г


• творог зерненый (домашний сыр) – 100г


• огурец маринованный – 1 шт.


• шнитт-лук – 3 перышка

Печень трески и огурчик  мелко порезать, смешать с зерненым творогом.

Выложить закуску на порционные ложки, украсить перышками шнитт-лука и подавать.

[640x480]