[300x220]






[300x220]
Ингредиенты:

• Около 1 кг вырезки свинины


• 3-4 яйца


• 4-5 зубчиков чеснока


• Масло для жарки


• Соль, специи на ваш вкус

Мясо нарезать поперек волокон ломтиками толщиной 5-7 мм:


[300x220]


Вбить яйца, добавить чеснок, специи и прямо руками перемешать:


[300x220]


Емкость накрыть крышкой или пищевой пленкой, поместить в холодильник и оставить мариноваться. Чем дольше мясо стоит, тем вкуснее, но не более 12 часов:


[300x220]


На сковороде разогреть масло и выложить ломтики мяса:


[300x220]


Обжарить с одной стороны, перевернуть, посолить и довести до готовности:


[300x220]


Подавать сразу с любимым гарниром, соусом и овощами:


[300x220]