В школе я страшно не любила химию. Никогда ни о чем не говорили мне цвета лакмусовых бумажек, мистические непонятные надписи на склянках-пробирках древнелатинскими буквами, а записи химических реакций так и вообще казались китайской грамотой. Интересно только до сих пор почему слово "гидроксид" пишется через одну "о". А в институте потом химический фарт отвернулся, видимо обидевшись на мое его неприятие. И отвернулся тогда бог химии, и вышел мне этот отворот боком, в том, что нет у меня чутья на разумное соотношение ингридиентов при приготовлении пищи. Так я, например, не умею жарить картошку, пусть это даже звучит странно от девушки 20 лет. То есть умею механически, последовательность операций вроде соблюдается, а на вкус все равно получается слегка разжиженый крахмал. Хотя и картошка вроде обычная из наших широт, и сковорода чугунная, вот только сколько над ней не колдуй, результат всегда один - то, что получается, даже выглядит не вкусно, не то что фри (наверно от англ "free" от моего рукоприкладства) на алюминиевой сковороде в фейерверке брызг. Поэтому если кто не сталкивался с подобным картофельным язычеством, подскажите, как вернуть чугунной сковороде авторитет, а мне - каким местом лучше руки вставить?

P.S. Всякими магическими приворотными приправами чур не пользоваться.