[250x187]
Весной и в начале лета, как правило, заготовленные на зиму фрукты и овощи, уже потеряли свои природные свойства. Количество витаминов и полезных веществ в них снизилось до минимума, и поэтому они не смогут вам помочь в период весеннего авитаминоза. Это касается даже лимонов и апельсинов, которые мы так любим. В связи с этим надо учиться использовать только что появившиеся побеги и растения, чтобы восполнить недостаток витаминов в организме. В данном случае может помочь крапива.
С детства крапива ассоциируется с неприятными болезненными ощущениями при прикосновении к ней. Все дело в том, что на лепестках имеются ворсинки, которые обладают жгучими свойствами. Сами же стебли в высоту могут достигать полутора метров.
По-научному крапиву называют крапивой двудомной. Сама по себе она содержит массу полезных веществ, которые могут быть полезны организму человека. Так, гликозид уртицин часто применяется для лечения расстройств мочеполовой системы, флавоноиды способствуют укреплению капилляров, а также постепенно выводят из организма тяжелые металлы и радионуклиды. Галлусовая кислота применяется при лечении заболеваний и воспалений слизистых оболочек ротовой полости.
Наибольшее количество витаминов и химических элементов в крапиве содержится весной и в начале лета. Собирать ее лучше за чертой города, как, впрочем, и любое другое растение, так как все они могут накапливать отрицательные для нас элементы и выбросы. Лучше собирать молодые листья, однако и старые могут быть полезными. Их можно засаливать как капусту для более длительного использования.
Учеными доказано, что постоянное применение крапивы улучшает состояние крови, а также помогает при анемии. Самостоятельно приготовленный настой применяют как мочегонное средство, противовоспалительное, а также кровоостанавливающее. Для девушек и женщин полезно применять крапиву во время менструаций. Так вы потеряете меньше крови, а также длительность «критических дней» значительно уменьшится.
Приготовить настой можно следующим способом. Необходимо залить литром кипятка 4 столовые ложки измельченных листьев крапивы. Настаивать его следует около часа, а затем применять по трети стакана три раза в день.
Крапива также используется и в других целях. Настоем травы либо специально приготовленным бальзамом обрабатывают волосы, после чего они становятся блестящими и шелковистыми, лучше расчесываются. Бальзам готовится из смешанного экстракта растения с репейным маслом. Из крапивы можно готовить и салаты, предварительно ее ошпарив кипятком.