Сельдь в маринаде от Oikumene
31-10-2009 18:16
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Сальдь в маринаде от Oikumene
По идее должно постоять помариноваться сутки, да разве удержаться…
Уже через 12 часов снимали пробу. Вкусно!
[500x294]
Шпажки перед подачей вынуть, рольмопсы держат форму, не разворачиваются.
Oikumene
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Сальдь в маринаде от Oikumene
Понадобится:
соленая сельдь (лучше слабосоленая) 2 шт.
лук красный и белый 2 шт.
деревянные шпажки
Для маринада
вода 1 л
соль 2 ч.л.
сахар 4 ч.л
уксус 30% 1-1,5 ст.л.
лавровый лист
черный перец горошком
Приготовление
Лук нарезать, как нравится. В закипевший маринад положить лук, довети до кипения, снять с плиты. Полностью остудить. И можно пробовать, добавить соли или сахара, уксуса, вобщем, как больше понравится.
Селедки очистить, разделить на филе. Каждое филе разрезать вдоль на 3 части. Свернуть рулетиками, сколоть шпажкам
[500x282]
Уложить слоями в посудину, залить полностью остывшим маринадом с луком.
лук красный и белый 2 шт.
деревянные шпажки
Для маринада
вода 1 л
соль 2 ч.л.
сахар 4 ч.л
уксус 30% 1-1,5 ст.л.
лавровый лист
черный перец горошком
Приготовление
Лук нарезать, как нравится. В закипевший маринад положить лук, довети до кипения, снять с плиты. Полностью остудить. И можно пробовать, добавить соли или сахара, уксуса, вобщем, как больше понравится.
Селедки очистить, разделить на филе. Каждое филе разрезать вдоль на 3 части. Свернуть рулетиками, сколоть шпажкам
[500x282]По идее должно постоять помариноваться сутки, да разве удержаться…
Уже через 12 часов снимали пробу. Вкусно!
[500x294]
Шпажки перед подачей вынуть, рольмопсы держат форму, не разворачиваются.
Автор
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Сельдь в маринаде от Oikumene | Ольга_Жаворонкина - † Я - РУССКАЯ, а значит ПРАВОСЛАВНАЯ † |
Лента друзей Ольга_Жаворонкина
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»