[показать]

Описание: Этим рецептом поделилась жена директора банка. Тесто классное! Легкое в приготовлении, тоненькое, хрустящее.

Ингредиенты для "Пирожки директорские"

• Дрожжи — 33 г
• Мука — 500 г
• Вода ( (теплая)) — 1 стак.
• Растительное масло ((2 ст.л.в тесто)+ для жарки)
• Соль — 1/3 ч. л.
• Сахар — 2-4 ст. л.
• Ванилин
• Начинка

Готовим опару. 1/3 100-граммовой палочки смешиваем с 2 ст.л. муки, 2 ст.л.сахара. Даем постоять минут 15.

[показать]

Вот и шапка поднялась

[показать]

Добавляем муку, 2 ст.л. растительного масла,соль, ванилин на кончике ножа и вымешиваем тесто как на оладьи. Если пирожки планируются сладкие - добавим еще 1-2 ст.л сахара

[показать]

На стол насыпаем муку, выливаем тесто и месим его так, чтобы отставало от рук.

[показать]

Вот так

[показать]

Заворачиваем в пакет

[показать]

Бросаем в ледяную воду. Оно утонуло. Когда всплывет(это где-то через 20 мин.) достаем.

[показать]

Стол, скалку и руки мажем подсолнечным маслом. Вытаскиваем тесто и формируем шарики

[показать]

Кладем начинку. Сегодня тушеная капуста. Пробовала с творогом, яблоками-тоже очень вкусно

[показать]

Формируем пирожки

[показать]

Жарим на растительном масле
[показать]
 

Попробуйте такое тесто и вы не пожалеете. Постное, хрустящее. Подходит и для пирожков и для пиццы.

 

Нашла интересный сайт на тему: грузоперевозки в Уфу. Благодаря этому сайту я узнала много интересной и полезной информации. Советую посетить сайт, и вы останетесь довольны. Приятного просмотра