Еще несколько полезных рецептов тут http://svetk1n.livejournal.com/ 

[700x392]

Решила попробовать сделать самый полезный чизкейк, который только можно придумать. Рецепт нашла салатшопе, за что им большое спасибо :)

Для основы:
-взбиваем в блендере полстакана грец.орехов истолько же мягких фиников
- добавляем корицу, всё взбиваем (можно добавть какого-нибудь масла)
- утрамбовываем в тарелку с высокими краями, ставим на час в морозильник
[показать]

Для белого слоя:
- замачиваем как минимум на час стакан кешью
- высыпаем его в блендер, добавляем 2 ст.ложки мёда, полстакана кокосового молока (пока разламывала кокос сломала папин молоток и пилку), сок половины или целого лимона
- всё тщательно взбиваем до однородной массы
[показать]
[показать]

Выливаем ее в замороженную основу и снова ставим в морозильник.
За час до подачи на стол переставить в холодильник.
[показать]