Это цитата сообщения Leykoteya Оригинальное сообщение

Cоленый топинамбур

Для приготовления соленого топинамбура понадобится:

• На 3-л банку:
- 2-2,5 кг топинамбура;
- 7 зубчиков чеснока;
- 5-10 горошин черного перца;
- 5-10 горошин душистого перца;
- 100 г крупной соли.

Приготовление соленого топинамбура:

1. Топинамбур тщательно вымыть, кожицу не очищать. Большие клубни разрезать на несколько частей.
2. Выложить в банку топинамбур, очищенный чеснок и горошины перца. Добавить соль и залить холодной кипяченой водой.
3. Оставить для просолки на 3 дня при комнатной температуре, затем вынести на холод.
4. Через 20 дней соленый топинамбур будет готов. На вкус он напоминает соленые огурцы.

[280x4]

Интересует недвижимость? Тогда сайт недвижимости Ярославля Ярквартал именно для Вас. К вниманию посетителей самые свежие новости в мире недвижимости Ярославля: продажа, сдача и съем квартир, коттеджей и земельных участков. Строим счастье своими руками!