Люблю домашнюю солёную рыбку. Вот и на этот раз попался хороший и быстрый рецепт засолки рыбы. Предлагаю и Вам ознакомиться с ним и приготовить к празднику замечательную рыбу. Таким способом можно засолить горбушу, кету. Она очень похожа будет на сёмгу, не отличите, а может даже понравится больше. И уже через 3-4 часа Вы сможете её отведать.

[показать]

 

[показать]	Ингредиенты:   1 кг горбуши (можно свежезамороженную) Для маринада: 1 литр воды 7 столовых ложек соли 1,5 столовые ложки меда Растительное масло для заливки
Сварить маринад. У рыбы снять кожицу, срезать филе с костей. Нарезать поперек ломтиками:
[показать]
Сложить в лоток. Залить маринадом комнатной температуры. Поместить в холодильник на 3 часа:
[показать]
Затем рассол слить, а рыбу залить полностью маслом:
[показать]
Пробовать можно через 3-4 часа:
[показать]

harch.ru/zakuski/gorbusha-slabosolenaya-prazdnichnaya