цитрусовое печенье с маком
27-04-2015 12:27
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Arnusha Оригинальное сообщение
Любимое цитрусовое печенье с маком из детства
3 куриных яйца;
150 г сливочного масла;
2 ст.л. мака;
200 г сахара;
1 ч.л. ванильного сахара;
1 ч.л. разрыхлителя;
500 г муки;
1 мандарин, лимон или апельсин.
В миску просеиваем муку с разрыхлителем, добавляем мак и цедру. Венчиком или в блендере смешиваем размягченное масло с сахаром, добавляем яйца и ванильный сахар. Все хорошо перемешиваем, постепенно вводим мучную смесь и замешиваем довольно крутое тесто. Если оно липнет к рукам, добавляем немного муки. Формуем из теста шар, оборачиваем пищевой пленкой и кладем в холодильник на час. Делим тесто на 4 части, каждую скатываем так, чтобы она легко входила в отверстие мясорубки. Пропускаем тесто через мясорубку с крупной решеткой. Чтобы тесто легче проходило сквозь отверстия, нож при сборке мясорубки лучше вынуть.
Выходящие из мясорубки змейки теста отрезаем на расстоянии 13-15 см и разделяем на пучки по 3-4 змейки, скатываем их в жгутики и закручиваем в виде розочки. Печенью можно придать любую форму: полосочки, косички и т.д. Выкладываем печенье на противень на расстоянии друг от друга, т.к. при выпекании оно увеличивается в размере. Выпекаем в разогретой до 190°C духовке 15-20 мин.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Arnusha Оригинальное сообщение
Любимое цитрусовое печенье с маком из детства
3 куриных яйца;
150 г сливочного масла;
2 ст.л. мака;
200 г сахара;
1 ч.л. ванильного сахара;
1 ч.л. разрыхлителя;
500 г муки;
1 мандарин, лимон или апельсин.
В миску просеиваем муку с разрыхлителем, добавляем мак и цедру. Венчиком или в блендере смешиваем размягченное масло с сахаром, добавляем яйца и ванильный сахар. Все хорошо перемешиваем, постепенно вводим мучную смесь и замешиваем довольно крутое тесто. Если оно липнет к рукам, добавляем немного муки. Формуем из теста шар, оборачиваем пищевой пленкой и кладем в холодильник на час. Делим тесто на 4 части, каждую скатываем так, чтобы она легко входила в отверстие мясорубки. Пропускаем тесто через мясорубку с крупной решеткой. Чтобы тесто легче проходило сквозь отверстия, нож при сборке мясорубки лучше вынуть.
Выходящие из мясорубки змейки теста отрезаем на расстоянии 13-15 см и разделяем на пучки по 3-4 змейки, скатываем их в жгутики и закручиваем в виде розочки. Печенью можно придать любую форму: полосочки, косички и т.д. Выкладываем печенье на противень на расстоянии друг от друга, т.к. при выпекании оно увеличивается в размере. Выпекаем в разогретой до 190°C духовке 15-20 мин.
Приятного аппетита!
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник цитрусовое печенье с маком | Ульяна_Скапцова - Дневник Ульяна_Скапцова |
Лента друзей Ульяна_Скапцова
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»