Ингредиенты:
Шампиньоны – 400г
Масло растительное для фритюра
Зелень рубленная для оформления

Для кляра:
Мука – ½ стакана
Пиво – ¾ стакана
Яичный желток – 1
Соль, мускатный орех и куркума – по вкусу
Масло растительное – 1ч.л.

Мой способ приготовления:

1. Хорошо промытые целые шампиньоны обсушим полотенцем

Готовим кляр:
Смешиваем все компоненты, кроме пива, до однородного состояния
Добавляем пиво и слегка взбиваем тесто

3. Обмакиваем ка