Сегодня я представляю вашему вниманию очередное блюдо с шампиньонами

Ингредиенты на 6 порций:

800 г свинины (окорок или лопатка)
300 г шампиньонов
2 средних сладких перца
1 крупная луковица
1 средняя морковь
400 г томатов в собственном соку
немного свежего укропа
соль и перец по вкусу



Лук режем полукольцами, морковь - соломкой, перец - небольшими кусочками. Мясо режем на небольшие кусочки.



В сковороде на сильном огне разогреваем 2 ст.л. расти