Впервые в жизни пробовала устрицу, да еще и в сыром виде. Первое мое желание было – отдать свой обед в пользу голодающих Поволжья, второе – найти кружку с кипятком и все таки сварить их. Гид долго уговаривал меня ее попробовать и любопытство взяло верх над чувством самосохранения (мартышка по гороскопу, не куда не деется). Устрицу обильно поливают соком лайма и вымазывают в смеси приправ. На вкус получается типа маринованных белых грибов. Вполне съедобно.