[700x512]

Это мы еще в декабре пекли безе. Андрюха просто пищал от восторга!

Если кратко, рецепт простой: 3 белка, около 300 г сахарной пудры, шепотка соли, чуточка лимонной кислоты (на кончике ножа). Сразу предупреждаю: из этого количества ингредиентов получается очень много снежинок. Так что при желании можно сделать половину порции теста.

Получившееся тесто выкладываем в конвертик из полиэтилена (я, как обычно, использовала папку-файл) и выдавливаем на бумагу для выпечки белковую массу в виде снежинок. Я рисовать не умею, поэтому подкладывала под кальку шаблон, распечатанный на принтере.

Полный рецепт с пошаговыми картинками - здесь