Килька пряного посола, слабо-соленая - 500 грамм;
Лук (вкуснее получается с салатными сортами, но можно и обычный - репчатый) - 1 штука, покрупнее;
Растительное масло - пара ложек столов.;
Укроп - 1 пучок;
Черный перец (в идеале крупного помола) - по вкусу;
Лавровый лист - пара листочков;
Уксус - по вкусу.
Кильку можно выбрать по своему вкусу, если любите посолонее, то - пожалуйста.

Пошаговое приготовление
1. Первым делом нужно замариновать лук. Для этого я нарезаю его полукольцами, заливаю водой, добавляю уксус.

На вкус должно получиться немного кисло. сюда же добавляю специи, соль и перец. Маринад должен нравится на вкус.

Килька пряного посола, слабо-соленая - 500 грамм;
Лук (вкуснее получается с салатными сортами, но можно и обычный - репчатый) - 1 штука, покрупнее;
Растительное масло - пара ложек столов.;
Укроп - 1 пучок;
Черный перец (в идеале крупного помола) - по вкусу;
Лавровый лист - пара листочков;
Уксус - по вкусу.
Кильку можно выбрать по своему вкусу, если любите посолонее, то - пожалуйста.

Пошаговое приготовление
1. Первым делом нужно замариновать лук. Для этого я нарезаю его полукольцами, заливаю водой, добавляю уксус.

На вкус должно получиться немного кисло. сюда же добавляю специи, соль и перец. Маринад должен нравится на вкус.

3. Очищенных рыбок сложить в глубокую емкость, добавить мелко нарезанный укроп, раскрошенную лаврушку, черный перец и растительное масло.

4. Лук успел замариноваться, маринад можно слить, а лук переложить к кильке.

5. Перемешать.

Все готово!

Ум можно отъесть. С картошечкой, с пивком!