Настроение сейчас - Предвкушение.

   Готовить я вообще-то не люблю.Так, всё больше покупные пельменоиды под пеларгонией, да каши с супами. Дёшево и полезно. Но бывает, что-то такое находит - вынь, да положь чего-нибудь вкусненького, как беременной бабе. Тогда приходится готовить какое-нибудь мясо по-французски, или сломя голову, бежать в кабак, какой попроще.
   Таки вот, приехав с озера в совершеннейшей изменёнке, я подумал: "А почему бы благородному дону не откушать шашлыку?" Это будет только логично. Как говориться - тварь я дрожащая, или право имею? Сказано - сделано. Итак, что такое шашлык, в исполнении человека, который по социальному дну пешком ходит. Надо вам знать, что у меня очень доброхотливая мама, не оставляет непутёвого сына вниманием. Так вот, угостила она меня, значит, куриными грудками. Или бёдрами? Не знаю, не знаток куриной анатомии. Короче, где-то с килограмм хорошего мяса в морозильнике. Вот его я и решил амортизировать. Взял здоровую кастрюлю, всё это дело туда покидал и залил водой, с "горкой". Поскольку ни белого "Рислинга", ни лимона дома, почему-то не оказалось, то я просто прыснул уксусной эссенции. Кажется, полторы столовые ложки. И так сойдёт. Порезал луку тонкими кольцами - всего пару крупных головок, и полез в шкаф за специями. Странно - тоже ничего нет. Ладно, обойдусь красным и чёрным перцем и солью. Побольше-побольше. Хоре. Потом выдавил туда же остатки майонеза. Его оказалось вполне прилично. Ну и потом поставил это чудо гастрономической мысли на ночь в холодильник.
  На следующий день оказалось, что мой кулинарный энтузиазм куда-то запропал, как специи. Но не пропадать же добру! Так, думаю, как же всё это готовить? Гриля нет, мангала тем более. Ладно, пошло оно всё на фиг - буду просто тушить. Решив не заморачиваться, залил мясо маринадной жижей и поставил на медленный огонь. Ну пару раз подсолил, ну долил маринаду, когда вода стала выкипать, вот и всё. Правда, тушилось долго, до образования густейшего соуса и приятственной глазу золотистости на мясе. Попробовал и обалдел - я такого не едал даже в хороших столичных ресторанах. Это чё, это я всё состряпал? Ай да я, ай да сукин сын!
   А вот с гарниром промашка вышла. Решил я усовершенствовать рецепт приготовления обычной  гречки, во благо всех живых существ. И где-то посередине процесса, влил в неё остатки сырого маринада. Н-да, вкус получился спицфицкий. Не то, что б не вкусно, но я бы сказал, как-то странно.
   Поскольку я, скажем так, немного проголодался, то обьелся я, как дурак на поминках. Аж в пот бросило. А ведь там ёще осталось, со вчерашнего дня.
   P.S. Вообще-то, одним из замыслов было увести "шашлык" на озеро и обкормить им наших голодающих оболтусов. Посему шедевр я решил назвать - мясо "Богемная рапсодия". Простенько и со вкусом. Спицфицким.