Сырники с зеленью

Вам потребуется

Творог 600 г сухой плотный

Яйцо 1 шт

Сыр 200 г натертый полутвердый (российский, эмменталь, гауда)

Укроп 1 пучок (или пучок любой другой зелени)

Молотые сухари 4 ст. л.

Мука 3 ст. л.

Растительное масло 7-8 ст.л. для жарки

Сметана 200 г для подачи

Салатные листья большая горсть для подачи

Соль и перец

Процесс приготовления

1. Творог смешайте с рубленой зеленью, яйцом, тертым сыром и сухарями. Добавьте соль, перец и все хорошо вымесите, чтобы получилась однородная масса.

2. Слепите из творожной массы сырники и обваляйте их в муке. Разогрейте в большой сковороде растительное масло и жарьте сырники по 3–4 минуты с каждой стороны.

3. Переложите на застеленный пергаментом противень и поставьте в разогретую до 190 °C духовку минут на 10.

4. Горячие сырники подавайте с листьями салата и сметаной.