• Авторизация
Дневник парус_надежды Лента друзей - Дневник - Полная версия


Монастырские крендельки. 22-03-2009 16:22 к комментариям - к полной версии - понравилось!




Недавно испекла к чаю "Монастырские крендельки". Рецепт и способ приготовления подсмотрела в какой-то телепердаче, но рецепт немого изменила (как всегда). Хочу поделиться с вами - теми, кто соблюдает пост - они незаменимы, а те, кто пост не соблюдает - так, для разнообразия.
Итак, что нужно (в скобках буду указывать, что изменила я):
- 1 стакан воды (я взяла 1 стакан огуречного рассола)
- 1 стакан сахара (я брала меньше + 1/2 стакана сиропа из варенья)
- 2-3 столовые ложки меда
- 1 чайная ложка соды
- 1/2 стакана подсолнечного масла
- 2 стакана муки

[500x375]

Все хорошо перемешать (я добавляла градиенты в указанном порядке) , муку добавлять постепенно. Получится очень пластичное тесто. По желанию в него можно добавить распаренный изюм, курагу, мак и т.п.

Далее разделить на несколько маленьких шариков, которые раскатать в жгутики и свернуть крендельком любой формы. Можно смазать каждый водой и обмакнуть в сахар или мак, корицу...кто как любит. Я посыпала маком сверху. Положить на выстланной пергаментной бумагой лист.

[500x375]


и выпекать в разогретой духовке 5-7 минут (ориентируйтесь по своей духовке - выпекается быстро!)

И вот такие получились крендельки!

[500x375]


Дорогие Друзья и Посетители! Случайно нашел в сети тихий уютный сайт без рекламы с доброжелательным админом и массой нужной для интернет жизни информации. Советую посетить!
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (3):
парус_надежды 22-03-2009-19:00 удалить
Ответ на комментарий SapphireN # Nataliya_Olsevskaya, понравились? испеки то же...
Обратиться - Ответить - К полной версии


Комментарии (3): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Монастырские крендельки. | парус_надежды - Мир - загадка для человека | Лента друзей парус_надежды / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»