Прошедшие дни-2
22-06-2008 21:26
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Пятница. Пожалуй, название к этому дню можно сделать таким: "А ведь так всё хорошо начиналось...".
С утра, дабы взбодриться перед хард-воркингом, я встал пораньше в 7-15 (!), сделал усердную зарядку, плотно поел и выбрался под свежим утренним солнцем на часовую велопрогулку. Выбрался из подъезда, врубил плеер на телефоне, воткнул наушники и лихо покатил на хардтейле куда глаза глядят. Душевно покатался под музычку на быстрой скорости ("Какой же русский не любит быстрой езды?"), вернулся домой, где принял освежающий душ и двинул на каторгу. Да-да, блять, этот рабочий день действительно можно назвать каторгой. Я не ошибся, сказав именно так.
Вообщем, прийдя на работу, познакомился еще с 3мя официантами, 2 из которых ощутимо заебались работать именно в этом месте. Это было видно по их желанию работать и настроению. 3-я оказалось официанткой по имени Инна. Я убедился, что она очень толковая работница, и она мне очень во многих важных моментах помоогла, спасибо ей огромное и чмак гыгыгыы.
На 2ой день работы мне дали брать столы. Я смекнул, что это было достаточно подозрительно - давать официанту без знания меню и практики работы с терминалом брать столы уже на 2ой день работы. Ладно, я не расстроился :) Сначала всё шло замечательно. Я брал по одному столу, спокойно "общался" с терминалом по средствам Инны :)) + время шло достаточно быстро в первой половине дня. К 3-4 часам дня я уже заработал с помощью чаевых на ящик пива гыгыгыг
Но всё хорошее когда-нибудь кончается. Небольшое пояснение: из 5ти официантов, работающих в этот день (с учётом того, что в ресторане активно показывают матчи ЕВРО2008), было 2 стажёра, включая меня. Жесть была в том, что в ресторане аж 63 стола. Вдумайтесь блять! 63!!! Это получается, что при запаре будет занято, как минимум столов 50-55. Если учитывать, что среди нас бы не было стажёров, то каждому вэйтеру полагается по 10 (!!!!!) столов. Это НЕРЕАЛЬНО! При мне очень много гостей жаловались на то, что к ним либо не подходят, либо не несут блюда очень долгое время. Их можно понять, но официанты в этом случае становятся лишь жертвой менеджмента ресторана, т.к. нужно учитывать все условия, в которые можно попасть, работая здесь. Представьте, какая у нас была ситуация, с учётом того, что я и еще 1 парень не брали по много столов. Официанты бегали как зайцы в рекламе Energizer! Ни минуты на передышку, только время на обед и ужин. Тихий ужас...
Вёрнусь к своим бедам. Когда пришли еще двое гостей (парень+девушка, которую я, к слову знал), я спросил у менеджера согласие на то, чтобы взять этот столик. Столик №1. Его я запомню надолго. Так хуёво я ничего не обслуживал. Но я не был виноват в этом. Сначала гости поймали меня на незнании меню. Я просто в душе не знал, мля, где в меню зелёные чаи. Да болт с ними, хотя бы просто где чаи. Затем меня спросили где в меню найти вина, которые идут в розлив в бокалах. На этом вопросе мне пришлось побегать минут 10 от 1го к другому подзаебавшемуся от работы официанту, получая от каждого из них невразумительный ответ. Ахуеть мне пришлось от того, что и менеджеры не здорово ориентируются в меню (!!!). Кое-как я справился с этой бедой. Это были мелочи. Затем парень с девушкой начали заказывать блюда, тупо тыкая в меню. При херовом освещении мне постоянно приходилось сильно нагибаться, чуть ли не раком, блять, я успевал записывать лишь начала из названий блюд. Заказ принят. Кое-как набил в терминале заказ, а затем начался ПИЗДЕЦ. Я отнёс первое блюдо и оказалось, что гости заказывали не его. Мне было нечего ответить. Отнёс его обратно, менеджер пробил отмену. Отнёс еще пару блюд. Гости уже откровенно улыбались, когда я подходил к ним. Меня это охуеть как злило, но нужно было делать глупое лицо и лыбицца в ответ. После очередного отнесённого блюда снова оказалось, что я пробил не то. Я охуел еще сильнее. Злость, ярость, бешенство, отчаяние и сдержанность сыграли во мне одновременно. Мне дико хотелось отпиздить хотя бы этого парня, прыгнуть на него, отхерачить ударами с ноги в ебало, выбить зубы, покалечить почки, раскровавить весь организм и попрыгать на нём еще пару раз. Я сдерживался. Из меня от усталости чуть было не начали выходить слёзы. Я ни в коем случае не мог себе этого позволить, да и гости были не виноваты. Менеджеру пришлось пробить еще 1 отмену. Оба проебанных блюда выписали на мой счёт. Я остался без вчерашних и сегодняшних чаевых из кассы. Да мне насрать впринципе было. С гостями я всё же рассправился, пробив им нужные блюда и извинившись в сотый раз. Отнёс им счёт и снова охуел. В счёте не были отменены эти 2 блюда. Это был чуть ли не конец моих бедных нервных клеток. Вообщем, рассправился я с этим столом, слава богу. Мне даже 15 рублей оставили. Бля, знали бы они насколько мне похуй было на их чаевые. Главное, что они заплатили всё по счёту и сьебались! Я посмотрел на часы и был шокирован. Я насиловал свой мозг и свою тушу с этими гостями втечение 2х часов (!!!). Под конец рабочего дня мне подкинули еще 1 подставу. За 10 минут до конца работы мне подкинули еще 1 стол. Я просто уже умолял менеджеров отдать его другому официанту. Но это был приговор. Обслужил я гостей хорошо, НО я снова перепутал блюда в ёбаном r-keeper'e и снова влетел на блюдо, пробитое на мой счёт. Ушёл с работы я на час позже нужного, дошёл до перекрестка за пивом, но и там подстава уже ждала меня - в холодильнике не было ни одного холодного пива проме балтики-0 !!! Бляяяяяяяя... Дошёл до другого магазина. Ну как дошёл - дополз, ибо сил уже не было вообще. Я еле плёлся по дороге. Купил 3 батла старопрамена, выпил по ходу одну поллитровку, оказался дома. Ощущал себя убитым человеком. Мне было сложно передвигаться по своей же квартире даже после принятого душа. Досмотрел захватывающую концовку игры Хорватии против Турции. Конечно, разочаровался. Жаль Плетикосу было.
Лёг спать. Усталость была такая, что во-первых, я не мог заснуть втечение получаса - тупо ныли все мышцы и кости, а во-вторых, только сегодня с утра (!!!) я почувствовал себя челоком. Вчера, проснушись в 12 дня я чувствовал себя так, как будто я только что пробежал марафон в жару под 35 градусов. Весь день я тупо чувтсвовал себя перекрытым, у меня кружилась голова. Только к футболу она прошла. И не зря! Вчерашнюю игру я смело могу назвать МАТЧЕМ ВЕКА. Пусть первый, кто скажет мне, что это не так бросит в меня камнем :) Я дико гордился за свою страну, мне охуенно приятно было осознавать, что Я-РУССКИЙ, я искренне радовался за РУССКИХ, бомбивших на улице петарды, орущих во всё горло РОССИЯ, за всю страну, за отдельные регионы, за наших футболистов...
Ну да ладно, об этом итак много сказано.
Относительно работы я принял решение, что я съебываюсь из этого места. Я только представил то, что будет со мной, когда я буду бомбить по 7-10 столов, как и все официанты. Я человек в первую очередь. Нахуй мне такую каторгу, тем более за столь смешной оклад. Я принял верное решение, я съебываю оттуда. Я ищу новую работу...
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote