Я использую "волшебный ластик" либо росто приближаю и ручками по пикселю. а неровности можно убрать размытием, главное не переусердствовать.
вообще, много полезного можно почерпнуть здесь, но большинство уроков для CS2 или CS1, но вообще, там куча умных вещей написана)) http://photoshop.demiart.ru/