Эти мини-шоколадные чизкейки - восхитительное лакомство с насыщенным вкусом. Эти чизкейки имеют восхитительную корочку из печенья Oreo в сочетании со сливочной смесью сливочного сыра, какао и богатой шоколадной начинкой. Десерт получается очень вкусным и красивым.

 

Вот рецепт мини – чизкейков. Нам понадобится:

Для коржа:

150 г печенья Oreo,

45 г несоленого сливочного масла, растопленного.

 

Для начинки из шоколадного сливочного сыра:

400 г сливочного сыра комнатной температуры,

70 г сахара,

1/4 ч. л. соли,

1 ч. л. ванильного экстракта,

1 ст. л. какао-порошка,

2 крупных яйца комнатной температуры,

100 г сметаны комнатной температуры,

100 г полусладкого шоколада.

 

Для шоколадного ганаша:

60 г полусладкого шоколада,

60 г взбитых сливок.

 

Для украшения - по желанию:

120 г взбитых сливок,

1 ч. л. какао-порошка,

Свежая малина.

Время приготовления: 1 час.

Все нужные продукты подготовлены. теперь сам пошаговый рецепт шоколадных мини-чизкейков: https://yaumnica.ru/vihpechka/3494-shokoladnihe-mini-chizkeyjki.html