Медовик является самой популярной выпечкой к чаю. Вариантов приготовления этого торта немало. Нужно только выбрать именно тот, который вам больше всего понравится. Многие считают, что приготовить медовик в домашних условиях сложно. Но это не так.

 

Я хочу вам предложить рецепт муссового медовика. десерт получается нежным и очень вкусным. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты: 

Желе:

пюре сливовое - 100 г,

вишня - 130 г,

сахарный песок - 35 г, 

сироп глюкозы - 30 г,

крахмал кукурузный - 5 г,

желатин (180 блюм) - 5 г.

 

Креме карамельное с орехом:  

сахар - 30 г,

сливки 33% - 150 г,

шоколад молочный - 30 г,

орех грецкий - 50 г,

желатин (180 блюм) - 5 г.

 

Бисквит медовый:

мука пшеничная - 80 г,

разрыхлитель теста - 3 г,

мука миндальная - 35 г,

сахар - 70 г, 

мед - 40 г,

яйцо – одна штука, 

растительное масло - 30 г,

молоко - 50 г.

 

Мусс творожный:

желтки - 60 г,

сахар - 120 г,

ваниль или ванильный сахар с натуральной ванилью,

молоко - 120 г,

творог - 150 г,

желатин (180 блюм) - 13 г,

сливки 33% - 300 г.

Все ингредиенты собраны. Начинаем готовить вкусный муссовый медовик: https://yaumnica.ru/desertih/3364-ochenj-vkusnihyj-mussovihyj-medovik.html