Шурпа - это сытное калорийное блюдо что-то типа похлебки, супа или бульона, имеющее множество видов в зависимости от ингредиентов. Она представляет собой жирный заправочный суп из мяса с большим количеством лука и других овощей. В шурпу добавляют крупно нарезанные овощи — картофель, морковь, болгарский перец, помидоры, чеснок, лук.

 

Давайте и мы попробуем приготовить этот сытный и вкусный суп шурпа. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты: 

500 г баранины или говядины,

пять-шесть картофелин, 

два болгарского перца, 

два помидора, 

одна большая морковь, 

одна большая луковица, 

два-три зубчика чеснока, 

две столовые ложки томатной пасты,

соль,

перец,

зелень (по вкусу).

Время приготовления: 1 час 30 минут. 

Все ингредиенты по списку собраны. Теперь сам пошаговый рецепт домашнего супа шурпа: https://yaumnica.ru/pervihe-blyuda/3123-domashniyj-sup-shurpa.html