Традиция печь блины на Масленицу зародилась еще в давние времена. И сейчас в этот веселый праздник можно испробовать блины с разной начинкой, дрожжевые и тонкие блины, с красной и черной икрой, с медом и вареньем, со сгущенкой и сметаной. И все они вкусны по-своему. 

 

Большой популярностью стали пользоваться блинные торты. Без выпечки, вкусный и очень нежный, его можно подавать сразу после приготовления. Я хочу вам предложить рецепт шоколадно-блинного торта с глазурью Гурмэ.

Для приготовления нам понадобится: 

Для блинчиков:

яйцо – три штуки, 

сливочное масло - 30 г,

растительное масло - 30 г,

сахарный песок - 60 г, 

молоко - 380 мл,

какао – порошок - 15 г, 

мука пшеничная высшего сорта - 100 г, 

разрыхлитель теста – одна чайная ложка, 

кофе – две чайных ложки. 

 

Для крема (без миксера):

сметана 20-25% - 300 г, 

сгущенное молоко - 200 г.

 

Для крема (у кого есть миксер):

сливки 33% - 200 мл,

сгущенное молоко - 60 г, 

творожный сыр - 200 г.

 

Для глазури Гурмэ:

молочный шоколад – 150 г, 

растительное масло - 35 г, 

орехи жареные (арахис) - 35 г.

Время приготовления: 1 час.

Продукты собраны. Начинаем процесс приготовления вкусного домашнего блинного торта: https://yaumnica.ru/blyuda-iz-testa/2730-shokoladn...-s-glazurjyu-gurmeh.html