Из кабачков можно приготовить много полезных блюд. Вкусной получается кабачковая икра. Можно приготовить кабачки в кляре. Этот овощ можно добавить при приготовлении различных блюд. Многим нравятся жареные кабачки.

 

Конечно же, их можно заготовить и на зиму. Я хочу вам предложить рецепт рулетиков из кабачков с огурцом, которые станут прекрасной закуской в зимнее время.

Для приготовления нам будут нужны вот эти ингредиенты:

одна большая морковь,

три-четыре кабачка среднего размера,

три-четыре огурца,

три-четыре чесночных долек,

несколько горошин душистого перца,

несколько горошин черного перца,

растительное масло.

 

для маринада:

на 1 л воды:

одна столовая ложка соли,

три столовых ложки сахарного песка,

40 мл уксуса 9%.

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты мы все собрали. Теперь сам пошаговый фото рецепт кабачковых рулетиков на зиму: https://yaumnica.ru/zagotovki/2103-ruletiki-iz-kabachkov-s-ogurcom-na-zimu.html