Кулич краффин получается не только вкусным, но еще и очень красивым. Он станет отличным украшением пасхального стола. Глядя на такой кулич, многие считают, что приготовить его в домашних условиях довольно сложно. Поверьте, это не так.

 

Давайте попробуем приготовить краффин. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты:

для опары:

200 мл молока, 

7 г сухих быстродействующих дрожжей, 

1 ст.л. сахарного песка,

1 ст.л. пшеничной муки.

 

для теста:

1 яйцо + 2 желтка, 

100 г сахарного песка, 

щепотка соли, 

80 г сливочного масла, 

опара, 

450 г пшеничной муки высшего сорта. 

 

для начинки:

60 г сливочного масла, 

100 г изюма без косточек. 

Из такого количества ингредиентов получается два кулича, диаметром 13-15 см.

Время приготовления: 3 часа.

Начинаем готовить краффин в домашних условиях: https://yaumnica.ru/paskha/2392-kulich-kraffin.html