Куличи являются традиционной пасхальной выпечкой и главным украшением праздничного стола. Рецептов куличей немало. Нежными получаются творожные куличи. Можно приготовить лимонные куличи. оригинальным получается кулич с белым шоколадом и цукатами.
Я хочу вам предложить рецепт творожного кулича без дрожжей. Выпечка получается мягкой и очень вкусной. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты:
для теста:
2 яйца,
200 г пшеничной муки,
150 г сухофруктов и цукатов,
250 г творога,
200 г сахарного песка,
половина чайной ложки пищевой соды,
120 г сливочного масла,
1 ч. л. разрыхлителя,
корица, ваниль, мускатный орех по вкусу.
Сахарная лазурь:
сахарная пудра 100 г,
Вода или молоко от 10 до 60 г.
Время приготовления: 1 час 30 минут.