Эта простая запеканка из макарон с курицей и брокколи является хорошим выбором для здорового ужина. Для людей, придерживающихся диеты 1200-1500 калорий в день, это сытный ужин.
Чтобы приготовить запеканку с курицей и макаронами, нам будут нужны вот эти ингредиенты:
750-800 г цельной цветной капусты, нарезанной мелкими соцветиями;
1 кубик куриного бульона;
250 мл обезжиренного молока;
40 г пармезана, мелко натертого;
175 г коротких макаронных изделий;
200 г брокколи, нарезанной мелкими соцветиями;
200 г помидоров черри, разрезанных пополам;
1 столовая ложка оливкового масла;
2 маленькие куриные грудки без костей и кожи (около 300 г), нарезанные полосками по 15 мм;
половина репчатой луковицы;
свежемолотый черный перец;
соль по вкусу.
Время приготовления: 40 минут.