Блюда с селедкой можно увидеть на любом праздничном столе. Селедка под шубой, разные салаты, селедка по-корейски – все эти блюда являются отличным дополнением любого стола.
Для приготовления этих вкусных блюд можно купить готовую селедку. А можно купить свежемороженую селедку и засолить ее самостоятельно в домашних условиях.
Я предлагаю вам рецепт засолки селедки в домашних условиях. Рыба получается очень вкусной. Необходимые ингредиенты:
пять штук селедки среднего размера,
перец горошком семь-восемь штук,
пять штук гвоздики,
пять-шесть штук лаврового листа,
150 г поваренной соли,
трехлитровая банка,
вода.