В летнее время большой популярностью пользуются блюда из овощей. Существует немало рецептов приготовления этих блюд, в том числе, и овощных закусок. Можно выбрать именно тот рецепт, который вам больше всего подходит.
Я хочу вам предложить приготовить маринованные баклажаны с чесноком. Готовятся они просто и уже через сутки их можно подавать к столу. Для приготовления нам будут нужны вот эти ингредиенты:
два баклажана среднего размера,
одна большая репчатая луковица,
три чесночных зубчика,
одна чайная ложка сахарного песка,
одна чайная ложка соли,
свежая петрушка,
две столовые ложки растительного масла,
одна столовая ложка уксуса 9 %.
Время приготовления: 1 час.