Мастава представляет собой вкусный, наваристый и сытный узбекский суп. Этот суп может быть приготовлен из риса и овощей, но чаще всего его готовят на мясном бульоне. Мастава или жидкий плов получается наваристым и очень вкусным.

 

Давайте и мы попробуем приготовить этот вкусный узбекский суп. Для его приготовления нам будут нужны вот эти ингредиенты:

баранина или говядина – 500 г, 

две средние репчатые луковицы, 

две картофелины среднего размера, 

одна небольшая морковь, 

одна маленькая репа, 

три крупных помидора, 

100 г риса, 

один пучок свежего укропа, 

две столовых ложки масла растительного, 

2 л воды, 

соль по вкусу, 

черный перец – три-четыре горошины, 

гвоздика – один-два бутона, 

половина стакана простокваши.

Время приготовления: 1 час.

Из такого количества ингредиентов получается пять порций. Теперь начинаем готовить вкусный суп с мясом: https://yaumnica.ru/pervihe-blyuda/1942-vkusnihyj-uzbekskiyj-sup-mastava.html