Фрикадельки, которые готовятся в Швеции, очень нежной консистенции. Именно поэтому все ингредиенты нужно пропускать через мясорубку или перемалывать в блендере. Блюдо тогда получается очень вкусным.

 

Давайте и мы попробуем приготовить  шведские фрикадельки.  Для приготовления нам понадобится:

одно яйцо, 

сливки 33-35% - 50 мл, 

два небольших куска белого хлеба, 

свиной фарш – 200 г, 

говяжий фарш – 200 г, 

одна небольшая луковица, 

мускатный орех, красный и черный перец – по щепотке, 

коричневый сахар – 1 чайная ложка,

разрыхлитель теста– 1 чайная ложка, 

соль – одна чайная ложка.

 

для соуса:

сливочное масло – 40 г, 

мука – одна столовая ложка, 

куриный бульон – 300 мл, 

коричневый сахар – одна столовая ложка, 

обжаренные грибы – 200 г, 

жирные сливки – 100 мл, 

сок лимона – две чайных ложки.

Время приготовления: 45 минут.

Все ингредиенты мы собрали. Теперь начинаем готовить вкусные и нежные фрикадельки: https://yaumnica.ru/blyuda-iz-svininih/1806-nezhnihe-frikadeljki-po-shvedski.html