Создателем торта «Птичье молоко» был знаменитый кондитер Владимир Гуральников, который работал в ресторане «Прага». Этот популярный у нас и любимый десерт, в других странах настоящая экзотика. 

 

Давайте мы вспомним вкус детства и приготовим вместе торт птичье молоко в домашних условиях. Для его приготовления нам будут нужны вот эти продукты:

350 г сливочного масла,

100 мл сгущенного молока,

140 г пшеничной муки высшего сорта, 

60 г яичного белка,

0,4 кг сахарного песка, 

половина чайной ложки лимонной кислоты,

два яйца, 

75 г горького шоколада, 

4 грамма агар-агара, 

2 мл ванильного экстракта.

Время приготовления: 4 часа.

Нужные ингредиенты мы собрали. Теперь начинаем готовить вкусный десерт: https://yaumnica.ru/vihpechka/1803-tort-ptichje-moloko.html