Блюда с селедкой можно увидеть на любом праздничном столе. Селедка под шубой, разные салаты, селедка по-корейски – все эти блюда являются отличным дополнением любого стола.

 

Для приготовления этих вкусных блюд можно купить готовую селедку. А можно купить свежемороженую селедку и засолить ее самостоятельно в домашних условиях.

 

Я часто засаливаю селедку сама. На рынке соленую рыбу я покупаю кране редко. Один раз купишь – она вкусная и с солью нет никакого перебора. Но другой раз ее просто невозможно есть. Рецепт засолки селедки проверен мною годами. Да и не только мною. Все, кто воспользовался этим рецептом, остались довольны. Надеюсь, что он понравится и вам.

Итак, для засолки рыбы нам понадобиться:

пять штук селедки среднего размера,

перец горошком семь-восемь штук,

пять штук гвоздики,

пять-шесть штук лаврового листа,

150 г поваренной соли,

трехлитровая банка,

вода.

Теперь сам процесс засолки селедки в домашних условиях: https://yaumnica.ru/zagotovki/249-zasolka-seledki-prostoyj-recept-s-foto.html