Лето и осень дарят нам возможность пополнить свой организм всеми необходимыми витаминами и полезными веществами. Ягоды, фрукты и овощи – это именно то, что нужно для здоровья в летне-осенний период. Овощные и фруктовые  салаты, десерты с ягодами, блюда из овощей – это не весь перечень, что можно приготовить в осенний период. 

 

Я хочу вам предложить простой, быстрый и очень вкусный рецепт овощной закуски. Готовится она легко. Ее можно подать к мясным или рыбным блюдам. Она станет отличным дополнением к шашлыку. 

 

Итак, для приготовления нам будут нужны самые простые ингредиенты:

три спелых помидора среднего размера,

три средних свежих огурца,

пять-шесть долек чеснока,

немного свежей кинзы,

небольшой пучок свежего укропа,

пучок свежей зелени петрушки,

соль по вкусу,

черный молотый перец по вкусу,

зира по вкусу.

Все ингредиенты подготовлены. Теперь сам пошаговый фото рецепт закуски: